Традиционная кефирная диета, известная в широких кругах гонящихся за эталоном красоты дам, рассчитана на три дня. В течение этого времени придется довольствоваться исключительно рассматриваемым молочным напитком. В сутки для должного эффекта нужно поглощать полтора литра кефира, предварительно разделив его на шесть одинаковых «доз» и выпивая их через равные периоды. Итог — минус 3-4 кг.

Никто не запрещает разбавлять кефирную диету другими продуктами. Вариаций может быть сколько угодно. Например, подойдет творог или немного фруктов, правда, в этом случае количество выпиваемого кефира придется сократить, а число разгрузочных дней увеличить до четырех.

Кефирная диета может быть растянута на пять суток, нужно будет питаться ежедневно порцией отварного мяса (200 г) и салатом из овощей, естественно, не забывая о полезном кефире — литр в день.

Довольно действенен и другой вариант, где дополнительные продукты сменяют друг друга по ходу кефирной диеты, длящейся, между прочим, уже неделю. В первый день можно подкрепиться пятью вареными картофелинами, во второй — небольшой порцией отварной курицы, на третий заменить курицу говядиной, на четвертый вспомнить о рыбе, на пятый разбавить свой рацион фруктами-овощами, на шестой день употреблять лишь кефир, а на седьмой и вовсе пить исключительно негазированную воду.

При любой кефирной диете всегда важно помнить о нескольких вещах. Упор в питании на этот продукт не приносит нужного количества энергии, как, скажем, соки или фрукты. «Напившись» кефира и расслабившись, хочется отказаться от любой активности. К тому же, данный напиток не подойдет людям с повышенной кислотностью и гастритом. Однако, при разумном подходе кефирная диета все равно приносит больше пользы, при этом, совсем необязательно терзать себя голодом до изнеможения. Те, кто употребляют кефир постоянно, отмечают улучшение внешности, забывают об усталости и бессоннице. Пожалуй, кефир достоин звания чудодейственного продукта.