Исследования Вашингтонского университета подтвердили, что здоровая пища намного лучше лечит пищевое отравление, чем антибиотики. Речь идет о чесноке, ключевой ингредиент которого в 100 раз сильнее в борьбе с пищевыми отравлениями, чем антибиотики.

Чеснок не только сильнее антибиотиков эритромицина и ципрофлоксацина, которые чаще всего используются при пищевых отравлениях, но и действует немедленно, утверждают исследователи.

Он работает, останавливая рост бактерий кампилобактера, одной из наиболее распространенных бактерий, вызывающих пищевое отравление.

Другое недавнее исследование показало, что чеснок увеличивает общий уровень антиоксидантов в организме, которые имеют решающее значение для нашего здоровья. Чеснок считается самой мощной пищей, которую дает нам природа. Это ключевая часть средиземноморской диеты, поэтому большинство людей, которые едят его, живут долгой и здоровой жизнью.