Игристое вино является украшением всякого застолья. Например, сложно представить Новый год без всеми любимого шампанского. Однако одним шампанским ассортимент шипучих игристых вин не ограничивается. Сортов великое множество. Именно потому чрезвычайно важно уметь правильно выбирать игристые вина, так как велика вероятность нарваться на подделку.

При выборе шипучего вина в первую очередь нужно смотреть на этикетку. На ней непременно должны присутствовать слова «натуральное виноградное вино». Всегда должен указываться сорт винограда, из которого изготовлен напиток, а также место производства.

Внимательно изучите состав. Важно, чтобы в напитке не было никаких подсластителей и ароматизаторов.

Газ в шипучих винах возникает при брожении. Поэтому важно, чтобы на этикетке была пометка «игристое». Иногда производители хитрят и пишут слово «искристое». Невнимательный покупатель клюёт на такую приманку и вместо натурального напитка берёт искусственный аналог.

Внимательно осмотрите бутылку. Важно, чтобы стекло было затемнённым. Это необходимо, потому что солнечный свет сильно портит вкус игристого вина, делает его горьким.